خلطة اى نوع محشى
عن الوصفة
خلطة اى نوع محشى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 اكواب ارز مصرى
- 5 ربطات شبت
- 5 ربطات كسبره
- كيلو بصل
- 0.5 كيلو طماطم
- ملعقتين صلصه
- 5 ملاعق كبار كسبره ناشفه
- ملعقتين كبار كمون
- فلفل اسود
- رشة سكر
- رشة ملح وممكن مرقه
- ملعقه كبيره ريحان ناشف
- ملعقتين كبار بهار
- رشة شطه
- مقدار من دهن خروف او قطعة دهن بقرى
- مقدار زيت
- رشة نعناع مجفف
- مقدار اربع اكواب شوربة لحمه او فراخ او بط
- 0.5 كوب عصير طماطم
طريقة التحضير
-
1
نسيح قطعة الدهن مع بعض الزيت وبعدين نضيف البصل بعض فرمه فرم ناعم
-
2
بعد ان يذبل البصل نضيف نصف كيلو طماطم بعدضربهم بالخلاط واضافة ملعقتين الصلصه
-
3
نقطع الخضره صغير وبعدين نضيفها للبصل والطماطم ونضيف الارز ونتركهم يتسبكو لحد ما تلاقى القوام اصبح متماسك بعض الشىء
-
4
الخطوه دة مش بتاخد اكتر من تلات او اربع دقائق
-
5
يعنى تلاقى مية الطماطم بدئت تنشف
-
6
بعد كده هتضيف البهارات
-
7
كده يبقى جهزتى خلطة المحشى ودى تنفع لاى نوع محشى
-
8
تتبقى خطوة التسويه
-
9
لما بتضيفى الشوربه تضيفى معاها نص كوب عصير الطماطم الكتبناه فالاخر وتضيفى الخليط لحلة المحشى عشان التسويه
-
10
طبعا الكلام لكل انواع المحشى عدا ورق العنب لان بيضاف لتسويته ليمون
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
